Imprese agricole e prodotti tipici

Vis Naturae

Impresa agricola

Desaymonet Davide

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Erbe officinali e aromatiche:

scopri le tradizioni

Coltivazione e vendita di piante officinali, oli essenziali, Génépi e prodotti naturali

Un piccolo angolo da scoprire, con laboratorio e punto vendita, nel villaggio di Jovençan, nella frazione di Le Clou, che conserva, immutate, le caratteristiche autentiche delle tradizioni e del saper fare di un tempo, legate alle piante officinali e officinali.

L’azienda agricola “Vis Naturae” nasce nel 2016 con l’obiettivo di promuovere il settore delle erbe officinali e aromatiche, che rappresenta una nuova realtà in Valle d’Aosta, radicata in questo borgo che è “La Terra degli Antichi Rimedi naturali”.

La passione e la voglia di far rivivere queste tradizioni nasce dal progetto di un giovane appassionato agricoltore, Davide Désaymonet, che segue, nel suo lavoro, una filosofia basata sulla valorizzazione dei terreni incolti, attraverso un'agricoltura senza ausili fitosanitari, e basata sulla vendita diretta di prodotti

Coltivazioni di genepi, zafferano, lavanda, menta, rosmarino, salvia, timo, issopo, ginepro, rabarbaro e camomilla prosperano nelle Valli del Parco Nazionale Gran Paradiso e nel comune di Jovençan, per essere trasformate, attraverso un lavoro paziente e laborioso, e proposti in tutta la loro autenticità.