Les entreprises agricoles et les produits du terroir

Clos-Blanc

Entreprise Agricole Clos-Blanc

Viticulteurs- encaveurs

Vente de Pommes

Une passion qui

rencontre le terroir

Dans le petit hameau de Pompiod, entre les villages de Jovençan et Aymavilles, au cœur des vignobles qui portent en eux une tradition ancestrale, se trouve l’entreprise vitivinicole Clos-Blanc, née en 2009 de la passion de Alberto Blanc et de ses cousins, et transmise à son fils, André. Une histoire de viticulteurs-encaveurs qui proposent d’excellents vins, fruit du travail et de la passion pour le terroir.

La philosophie de l’entreprise est de travailler le produit de la terre de la façon la plus naturelle possible, afin d’apporter dans la cave et puis sur la table la qualité et l’authenticité naturelle du terroir : un travail fait dans un esprit de respect de la nature et des traditions, avec une attention toute particulière à l’environnement et au territoire.

Une sélection de vins diversifiées, rouges et blancs, qui racontent l’histoire du terroir et à la fois de la Vallée d’Aoste, en faisant ressentir ses parfums et ses saveurs. Parmi les rouges provenant de cépages internationaux, on retrouve le Merlot et le Pinot noir. Parmi les autochtones le Cornalin, le Petit rouge et le Fumin.

Dans les blancs deux cépages, le Müller et le Chardonnay et une spéciale production de « spumante », à partir du cépage Muller, qui est une invitation à prendre une petite pause pour passer un bon moment de relax : c’est le “ Reflì “, qui en patois signifie “ ralentir, se détendre “.

Un dévouement pour les produits de la terre qui porte aussi à la cultivation et à la vente de pommes, produit typique de cette zone rurale et de la commune de Jovençan.